750 grammes
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aperitif

Cockteil au champagne

Cockteil au champagne

Pour 4 personnes 1/2 bouteille de champagne 35 cl de liqueur d'orange 15 cl de jus de citron glace pilée 1. Mélangez le jus de citron et la liqueur d'orange dans les verres. 2. Ajoutez de la glace pilée. Au dernier moment, remplissez les verres de champagne...

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Allumettes de fromage aux lardon

Allumettes de fromage aux lardon

Pour 4 personnes 12 tranches de pain de mie rassis 150 g de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de lardons 2 jaunes d'oeufs 25 cl de crème liquide paprika sel, poivre 1. Ecroûtez les tranches de pain de mie. Coupez-les en bâtonnets. Fouettez la crème fleurette...

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Croquettes de camembert

Croquettes de camembert

Pour 4 personnes 1 camembert 150 g de farine 50 g de beurre 150 g de fromage blanc égoutté 30 g de fécule 1 jaune d'oeuf muscade huile de friture sel, poivre Pour la panure : 1 oeuf 1 c. à s. d'huile d'arachide 20 g de farine mie de pain rassis écrasée...

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