Bananes en coques

Pour 4 personnes

4 bananes
2 gousses de vanille
4 c. à soupe de miel
1/2 jus de citron
4 c. à soupe de confiture de framboise (facultatif)

1. Mélangez le miel et le jus de citron.
2. Coupez les gousses de vanille en 6 et les bananes en 3.
3. Préchauffez le four à th. 6/180°.
4. Piquez dans chaque tronçon de banane 1 morceau de gousse de vanille, puis déposez-les dans un plat à four.
5. Nappez du miel citronné et enfournez. En cours de cuisson, arrosez de jus de cuisson. Dégustez à la cuillère avec, ou non, la confiture de framboise.